シュークリーム

親戚の所に持っていくので、
昨日の夕食後、ゴソゴソとシュークリームを大量に作りました。
シュー皮を40個、中身のクリーム40個分。
皮はぱりっとしたのが好きなので
消費する次の日中身を詰めました。
勿論クリームはカスタードと生クリームの合わせた奴です♪

親戚の家ではお祝いがあって宴会に参加してきました。
くにさわ家はご祝儀の代わりに牡蛎づくしの料理を提供という事で
ケイタリング屋さんになりました。苦笑
主催者側も一応用意しているので
生牡蠣、牡蛎フライ、酢牡蛎、牡蛎のエスカルゴ風、牡蛎ご飯の5品。
・・・20人前。
大勢でワイワイと食事するのはとても楽しいです。
今回のメンバーはかなりの酒豪揃いで
下戸ゲーコのくにさわ家の宴会とは酒の飲む量が違います。
お祝い用のシャンパン(凄くおっきなヤツ1.5リットル)は
別にカウントしてワインを9本は開けたのではないかな。
子供は飲まないので
実質一人一本近くワインを飲んでいるのですよ。
みんなよく飲むよ。
とても楽しい飲み会でした。