ロールケーキ

幼稚園の親睦会の差し入れ用にロールケーキを作る。
フワフワのスポンジを目指そうと思い、配合を色々考えておりました。
フワフワならばシフォンケーキ生地でシートに焼いたらと思いついて作りました。
いい感じにフワフワのシートが焼けました。
最大の問題は卵黄が余ること。苦笑
生クリームを多めに買っておいたので
残った卵黄でアイスクリームを作りました。
・・・アイスクリームメーカを冷凍庫に入れる時間が短かったので
しっかりとしたアイスにならなかったのですが〜
ボールに入れて冷凍しておきました。
明日、もう一度アイスクリームメーカーに入れてなめらかにしよう♪

焼き上がったシートですが、
生クリームと洋梨を巻いたのですが
早めに作ると生ものなので、どうかな〜と思い、
夜の寝る前に巻きました。明日着るのが楽しみです♪

☆本日の生産物
洋梨のロールケーキ、ハヤシライス、ハーブのサラダ