タルト

昨日、のりママがホクホク顔で筍を買ってきたので
今日は筍ご飯。
筍を買ってくる前に買い物を済ませてしまったので
しっかり味の付いたおかずに味付けご飯になってしまったよ。苦笑
筍はとても柔らかくって美味でした♪
沢山作って次の日におにぎりにして食べるのが好きなので
明日が楽しみ〜

明日、ぺそぺそのお友達宅へ行くので
洋梨のタルトを作りました。
タルト生地が少し扱いにくくて手間取ったのですが、
仕事をしていた時は全く難なく出来ていたのが不思議〜
しかも焼き縮みしまくり。
卵のサイズが違うのか???
2個作ったのですが、二つめは下焼きせずに
アーモンドクレームを流し込んでそのまま焼きっぱなしにしてしまいました。
時間が掛かるのですが、それなりに出来てひと安心♪
最初に作ったのは家で食べるので良しとしよう。
味はどちらも同じ(同時に作ったから笑)なので
心配ないのですが〜
念を入れて生地を冷蔵庫で長めに寝かしたりしたので
時間が掛かり、AM0:00近くに出来上がる〜

☆本日の生産物
タルト・ポワール、豚の甘酢あん掛け・サラダ添え、若竹椀、筍ご飯