苺ジャム

小粒の苺の価格がやっと底値近くまで来たので
苺を大量に購入。
今回8パック。
8パックというのは4個入りのケース2つ分です。
思い切って買うのは8パックが限界。
それ以上は本当に作れるのか不安になり、かなり勇気がいります。笑
去年、8パックを二回買い、ジャムを大量に作ったのですが、
今日までで大瓶4つ残っていたので
今年は今回作るだけで良いかなぁと思います。
この後、レモンのマーマレードを作る予定だし。
作りたての苺ジャムは色がとても綺麗な赤で嬉しいです♪

今回、ぺそぺそが頑張って殆どのヘタを取ってくれました。
私は傷んだ物の選別とヘタの芯を切り取り小さめに切る作業。
ヘタを取ってくれるだけでも大違いです。
ぽっぽが苺を狙って大変でした〜。
やっている事は数年前のぺそぺそと同じです。笑

☆本日の生産物
鶏の唐揚げ、小松菜の味噌汁、冷やしトマト、苺ジャム、揚げ餅